2025.1.23 新商品情報を公開しました。

沿革
history
沿革
- 文化二年(1805年)
- 初代津田佐兵衞により創業、菓子・米・味噌・醤油・砂糖などを商う。
- 昭和22年(1947年)
- 五代佐兵衞により「つぶあん入り生八ッ橋」を創作発表、『夕霧』と命名。
- 昭和24年(1949年)
- 昭和天皇・皇后両陛下に『井筒八ッ橋』を献上、第1回「八ッ橋祭」を提言・挙行。
- 昭和29年(1954年)
- 徳富蘇峰様(92歳)より「井筒八ッ橋本舗」看板を揮毫。
- 昭和32年(1957年)
- 第14回全国菓子博覧会にて『夕霧』名誉大賞牌受賞。
- 昭和38年(1963年)
- 業界初の自動連続八ッ橋焼上機考案開発に成功。
- 昭和40年(1965年)
- 第16回全国菓子大博覧会にて『井筒八ッ橋』名誉総裁賞受賞。
- 昭和45年(1970年)
- 歌舞伎銘菓『夕霧』の姉妹品として「つぶあん入り生八ッ橋」を発表。
- 昭和49年(1974年)
- 「つぶあん入り生八ッ橋」を故水上勉氏作「五番町夕霧楼」に因んで
叙情銘菓『夕子』と命名。
- 昭和58年(1983年)
- 江戸中期より京最高の仙菓として全国に伝えられた『益壽糖』を復元発売。
六代 津田佐兵衞(多一)襲名。
- 平成6年(1994年)
- 平安建都1200年を記念して大津市横木に井筒追分ビル竣工。
業界初の生産ラインが見学できる工場・売店開設。
資本金を9000万円に増資。
- 平成11年(1999年)
- 京極一番街内に八ッ橋の手焼き体験コーナーを開設。
(社内における手焼き技能者の継承と育成)
第23回全国菓子博覧会にて『走り井餅』名誉総裁賞受賞。
中京区三条通河原町西入ルに京都町家風三条工場店開設、
同時に『井筒の三笠』生産・発売開始。
- 平成12年(2000年)
- 清水・三寧坂「青龍苑」に清水店出店。
- 平成14年(2002年)
- 祇園店を祇園本店と名称変更・店舗改装拡大オープン。
ビル名を「井筒八ッ橋本舗北座ビル」とする。
嵐電「嵐山駅」はんなりほっこりスクエア内に嵐山駅店出店。
- 平成16年(2004年)
- 第24回全国菓子大博覧会にて『井筒の三笠』が茶道家元賞受賞。
- 平成17年(2005年)
- 当社の代表銘菓である『井筒八ッ橋』と『井筒の生八ッ橋 夕子』のパッケージデザインを一新。
小倉山二尊院に「小倉あん発祥の碑」建立。京小倉小豆復活栽培。
- 平成18年(2006年)
- 井筒食品 株式会社、滋賀HACCP認証。
- 平成19年(2007年)
- 京・食の安全衛生管理認証制度、嵯峨野工場・追分工場ダブル認証。
- 平成20年(2008年)
- 井筒食品 株式会社、滋賀HACCP認証。
第25回全国菓子大博覧会にて『夕霧』が橘花榮光章受賞。
- 平成21年(2009年)
- 新光悦村工場竣工。
- 平成25年(2013年)
- 「嵐山駅店」「京極一番街」の店舗改装リニューアル。
- 平成28年(2016年)
- 京都駅 八条小町内に「小倉大納言」出店。
追分店敷地内に「坂上田村麻呂像」 建立。
- 平成29年(2017年)
- 「祇園町南側店」オープン。
追分店敷地内に「天智天皇像」 建立。
- 令和5年(2023年)
- 七代 津田佐兵衞(純一)襲名。
金戒光明寺境内にて「第1回「井筒八ッ橋familyフェステバル」開催。
平成28年(2016年)10月9日
新光悦に今上天皇(当時 皇太子殿下)がお越しになりました。
「第40回全国育樹祭」式典にご臨席の皇太子徳仁親王殿下(現在の天皇陛下)にお立ち寄りいただき、代表銘菓「井筒八ッ橋」と「夕霧」をお召し上がりいただきました。また、津田佐兵衞オーナーからのご説明で新光悦工場のご見学をしていただきました。
琴姿「井筒八ッ橋」
歌舞伎銘菓「夕霧」